Авокадомания - фрукт, который все полюбили

Да-да, именно "зеленым золотом": сначала из-за признания его полезных свойств, а теперь - из-за дефицита, ведь спрос на него превышает предложение. И это, конечно, отражается на цене. 

Авокадо в мире - любимый "суперфуд": полезные свойства, уникальный состав с высоким содержанием белка, жиров, витаминов и микроэлементов, простота в приготовлении, постоянное упоминание авокадо на страницах соц.сетей у лидеров мнений (например, у Гвинет Пелтроу и Ким Кардашьян, звезды британского телевидения Найджелы Лоусон и т.д.).  

Авокадо - отличный компонент для приготовления косметики! Масло авокадо содержит большое количество фитостеролов, которые являются "фактором естественного омоложения кожи" и естественным солнцезащитным фильтром, быстро проникает в кожу и оказывает выраженное увлажняющее действие.  

Авокадо - очень фотогеничный продукт. Каждый день пользователи сети инстаграм выкладывают 3 млн. фотографий авокадо - целиком, разрезанного пополам, в виде гуакамоле или размятого вилкой и намазанного на органический хлеб... 

США считается крупнейшим потребителем авокадо еще с середины ХХ века. Вслед за Америкой в авокадо влюбилась Европа и даже Китай! Еще несколько лет назад в Китае не употребляли этот фрукт, но сейчас он ассоциируется с американским образом жизни, является показателем статуса - импорт авокадо в Китай за несколько лет вырос на сотни процентов.  Мировой импорт авокадо с 2000 года вырос в 73(!) раза.

И вот весной 2017 года мировые СМИ забили тревогу: в странах, которые экспортируют авокадо, случился неурожай. Сильные засухи сменялись обильными дождями, что спровоцировало настоящий коллапс. Мексика, Перу, Колумбия, Кения, Чили  не могут похвастаться урожаем авокадо. Испания, Израиль, Доминиканская Республика и Новая Зеландия выращивают его слишком мало и не могут удовлетворить мировой спрос на фрукт. 
Вот и получается, что сегодня на мировом рынке цена на авокадо самая высокая за последние 19 лет.  

Для того, чтобы получить хороший урожай авокадо, его нужно посадить в правильном месте: плодородные земли на высоте примерно 1500 метров, влажный теплый климат с постоянными дождями, а также огромное количество воды - чтобы вырастить 1кг авокадо требуется 272 литра воды. К тому же саженцы авокадо начинают плодоносить только через 3 года, а "производительность" растения очень недолгая - всего 10 лет. 

Выращивание авокадо стало прибыльным бизнесом - говорят, что в Мексике авокадо приносит больше денег, чем торговля марихуаной. К тому же - это легально. Ради авокадо в Мексике вырубаются леса, иссушаются водные запасы, а преступные картели, которые контролируют часть рынка авокадо, идут даже на похищения и убийства людей. 

Вспомните об этом, когда вы увидите авокадо на полке супермаркета и возмутитесь его непомерно высокой ценой. 

А у нас есть замечательная новость - пока нам не страшен мировой кризис и поднятие цен на авокадо! В нашем интернет-магазине всегда есть в наличии нерафинированное органическое масло авокадо от Pari Satiss. 

Его обязательно нужно использовать для сохранения красоты и молодости кожи и волос в косметике и масках, а также добавлять в салаты или смузи.   



Источники: 
http://www.huffingtonpost.com/entry/why-are-avocados-expensive_us_5797b683e4b0d3568f84c72e 

http://time.com/money/4761367/avocado-prices-increase-mexico-import-tax-california/ 

https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-04-28/guacamole-costs-to-jump-as-avocado-shortage-sparks-record-prices  
http://www.nydailynews.com/life-style/avocados-suddenly-expensive-article-1.3134050 

https://secretmag.ru/trends/whatsup/kak-avokado-stal-pribylnee-marikhuany.htm 

https://www.vogue.ru/peopleparties/tabletalk/pochemu_vse_obozhayut_avokado_i_chego_ono_stoit_na_samom_dele/