Ксантановая камедь 50 г
Ксантановая камедь используется в качестве загустителя, гелеобразователей и стабилизатора.
Ксантановая камедь (INCI : Xanthan Gum) является природным химическим соединением и вырабатывается микробиологическим действием бактерий xanthomonas campestris в гидрокарбонатной среде с добавкой протеина и неорганического азота. Молекулярная структура ксантановой смолы обуславливает ряд ее уникальных характеристик, дающих ей преимущества над другими полимерами.
Применение:
Свойства:
- Она хорошо растворима в холодной и горячей воде.
- Молекулы ксантана адсорбируют воду с образованием трехмерной сетки из двойных спиралей ксантана, по структуре близкой с гелем, но отличающейся меньшей вязкостью. В связи с этим, ксантан обычно используют как загуститель или стабилизатор, а не гелеобразователь.
- Применение ксантановой камеди позволяет получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта, уменьшить потери влаги при термообработке и последующем хранении готовых продуктов.
- Кроме того, ксантановая камедь обладает стабильностью при замораживании/размораживании, устойчива к изменению уровня кислотности pH, перепадам температуры, к ферментативному распаду.
Применение:
Широко используется в косметических средствах в качестве загустителя, эмульгатора и стабилизатора смесей.
Образует на лице защитную пленку, обладает увлажняющими и влагоудерживающими свойствами.
Является легким очищающим средством.
Используется как в средствах для кожи (лосьонах, кремах), так и для волос (шампунях, кондиционерах).
Дозировка:
Рекомендуемый процент ввода ксантановой камеди в косметике: 0,2-0,5%.
Что можно приготовить с этим товаром:
Комментарии
Space_Monkey
07 сентября 2013, 11:04
beOrganic.by
07 сентября 2013, 19:11
Mentha1
27 сентября 2013, 16:55
Space_Monkey
05 октября 2013, 21:48
Pryvitanka
13 августа 2014, 02:19
beorganic.by
13 августа 2014, 16:50
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи